Nästan en hel månad

har gått sedan det senaste inlägget. Det har varit en tuff period. Ex-jobbet har tagit upp mycket av min tid samtidigt som jag har känt att jag inte har kommit tillräckligt långt i projektet. Flera gånger avbokade jag träningen för att arbeta istället i hopp om att det skulle lossna. Men de flesta gångerna borde jag ha tränat som planerat, för lossnade gjorde det inte ett bra tag. Det var först i mitten av förra veckan att jag kände att jag gjorde några framsteg.

Jag har dock inte varit helt utan träning: step, några yoga klasser, step intervall, något danspass har det blivit, men jag vill definitivt träna mer. En rolig sak som hände under de här veckorna är att jag för första gången i mitt liv åkte skidor. Min man bestämde sig för att ta med mig och min syster, som var på besök hos oss i början av månaden, till Flottsbro för att lära oss åka skidor.

Jag tyckte att det var lite läskigt med tanke på mitt knä men samtidigt såg jag det som en rolig utmaning. Och det var kul. Självklart började vi på ett ställe där det inte lutade för mycket för att öva tekniken och hur man stannar, men för varje gång jag skulle ta mig upp i backen, tog jag någon extra meter och således blev sträckan jag åkte längre och brantare också. Det gick förvånansvärt bra och maken var imponerad. Jag ramlade bara en gång! :D

Sedan dess har maken och jag varit och åkt en gång till. Och den gången lärde jag mig att åka knapplift också. Jag blev förvarnad om att det kunde vara svårt i början och att man kanske ramlar några gånger innan man lär sig men att åka lift klarade jag galant. Inte en enda gång ramlade jag. Detta tack vare att tjejen som stod vid liften betonade att man skulle spänna magen och STÅ UPP, inte sätta sig, samt min grymma balans. ;)

I början av detta pass höll jag mig till den korta barnbacken för att försöka lära mig att styra skidorna som jag vill, men på slutet av passet vågade jag mig uppför den långa barnbacken också för lite mer spänning. Av min kära make (och coach) fick jag instruktioner om att vi skulle ta oss ner i olika etapper. Jag skulle åka ner lite och stanna efter ett tag, starta igen och åka en bit innan jag stannade en gång till... osv. Lättare sagt än gjort... att stanna dvs. Ibland fick jag upp farten så att jag blev lite orolig och inte kände att jag hade kontroll alls. Då var det dags att lära mig hur man slänger sig så att man kan stanna. Inte är det lätt heller. Hjärnan vill ju att man ska försöka hålla balansen så länge som möjligt och stå upp, att man tänker ramla avsiktligt är något hjärnan inte gillar, men det gick och tur var det, annars hade jag nog bara stoppats av träden i skogen vid backens slut...

Att man har lyckats ramla är ju bra, men sen ska man ju ta sig upp på fötter igen och det hade jag problem med... min rumpa är så stor just nu att den ofta drog mig ner i snön precis när jag kände att jag nästan hade kommit upp på skidorna. Måste öva på det mer och bli av med en stor del av min bakdel också (eller se till att inte ramla alls).

För det måste det bli mer fokus på nyttig mat och jag har börjat ta fram fler och fler recept från FitnessFighten. Imorse blev det t.ex. en nyttig macka och lite keso med hallon till frukost. 

Som ”bröd” använde jag plättar där ingredienserna till en portion är följande:

• 3 äggvitor
• 50 g kvar (lätt)
• 15 g havregryn

Man mixar allt och steker i en stekpanna. Det brukar räcka till antingen två stora eller fyra små plättar. Jag gjorde två stora och använde följande fyllning:

• 50 g minikeso
• 30 g skinka
• 30 g gurka
• 10 g sallad
• 10 g tomat

I en skål bredvid hade jag 50 g minikeso med vaniljpulver, kanel och lite hallon.

På förmiddagen blir det inget mellanmål eftersom jag intog frukosten sent så nästa måltid blir lunch. På eftermiddagen blir det plättar med hallonsås som mellis. När jag stekte plättarna i morse tyckte att jag lika gärna kunde steka en extra portion så det är bara hallonen som ska värmas när det är dags för mellanmål.

Vad huvudmåltiderna kommer att bestå av idag, har jag inte kommit på, men det kommer. Sen ska jag försöka ta mig till Sydpoolen också för att gå på Step och KundaliniYoga ikväll.