Bara några minuter kvar

av dagen, veckan, månaden och därmed även FitnessFighten. Att denna månad med World Of Shape är över känns konstigt. Visst var det tufft i början med alla nya recept och matlagning hela tiden; att träna en timme varje dag har också varit en utmaning, men jag är nöjd med månaden.

Visst är det långt kvar till min målvikt, men jag har tagit många långa kliv framåt tack vare träningen och den nya kosten. Och bara för att en ny månad börjar imorgon, tänker jag inte sluta äta och träna enligt konceptet.

Under september har jag fått väldigt bra verktyg som kommer att hjälpa mig att nå en vikt och få en kropp som jag trivs med. Jag har redan gått ner flera kilon, tappat många cm runt midjan (de officiella siffrorna kommer inom några dagar), tycker att armarna har blivit fastare och att jag har blivit starkare och fått bättre hållning. Så varför ska jag ändra på något som fungerar? Jag ska fortsätta min egen fight och jag kommer att vinna den mot min övervikt.

Oktober månad kommer alltså i stort sett att se likadant ut som september, det ska bli matlagning hemma med nyttiga ingredienser och näringsrika maträtter, samt träning på gymmet. Ibland kommer jag till och med att träna med en annan FitnessFightare: Veronica ska nämligen börja sitt äventyr imorgon. Så det kan bli några svettiga FF-pass på Sydpoolen tillsammans även om jag ibland kanske kommer att välja att köra några gruppträningspass istället för FF-träningen för variationens skull och för att jag har saknat några av mina favoritklasser.

Nu ska jag skriva mina sista matrapport som FitnessFightare, sedan tänker jag lägga mig.

• Frukost: Kvargplättar med keso, skinka och grönsaker som kompletterades med 50 g müsli och 1 dl mjölk
• Mellanmål: ½ banan
• Lunch: Kyckling med grönsaker och pasta
• Mellanmål: Minikeso med ½ banan
• Middag: Köttfärssås med makaroner

Köttfärssås med makaroner och grönsaker

Dagens sista måltid åt jag hos Veronica efter att vi hade varit och storhandlat inför hennes FitnessFight-månad. Middagen med köttfärssåsen och makaronerna fick alltså bli hennes första FF-måltid. Efter att vi hade ätit klart, slog det en tanke mig: senast V och jag åt tillsammans var den 31 augusti, kvällen innan jag skulle börja FitnessFighten. Då satt vi hos mig, tog de nödvändiga (och hemska) före-bilderna och åt middag: spagetti köttfärssås. Lustigt! :D

Då tog vi dock mycket mer pasta än vad vi fick ta idag, vill jag minnas. Det är faktiskt ganska stor skillnad mellan att man äter spagetti med köttfärssås eller köttfärssås med spagetti (eller som idag: makaroner). Jag tycker att det andra namnet tyder på att större delen av måltiden utgörs av själva köttfärssåsen som man kompletterar med lite pasta för att få i sig nödvänidaga kolhydrater vilket känns hälsosammare än att äta pasta med köttfärssås till. Eller vad säger Ni?

Jag säger inget mer idag, förutom: God natt!!!

Sista dagen med FitnessFighten

Men först gårdagens matrapport:

• Frukost: Havregrynsgröt med mjölk, 2 knäcke med 2 skinkor
• Mellanmål: Minikeso med ½ banan
• Lunch: Kycklingsallad med ris och grönsaker, samt kesella
• Mellanmål: Minikeso med ½ banan
• Middag: blev liksom inte av, jag somnade på eftermiddagen och sov ganska länge, och när jag vaknade orkade jag inte laga mat, istället tog jag några torkade äppelringar, som svärmor hade gjort. Riktigt goda var de. Sedan lade jag mig igen.

Idag ska jag försöka se till att äta minst 5 ordentliga måltider. Jag tog sovmorgon så hittills har jag bara hunnit med frukosten med den var god och nyttig:

Kvargplättar med keso, skinka och grönsaker som kompletterades med 50 g müsli och 1 dl mjölk.

Vart tog det fina vädret vägen?

I morse när jag gick till Sydpoolen för att träna sken solen och det såg ut som att vi hade en vacker höstdag att se fram emot:

Glatt gick jag till gymmet där jag körde mitt FF-pass enligt följande:

• Cardio: 10 min på löpbandet – 9,5 km/h (6:18 min/km) höll jag hela tiden
• Styrka A: Flyes – Knäböj med hantlar vid sida – Crunch med rak rygg
• Cardio: 10 min på crosstrainern – tyvärr var alla löpband upptagna :o/ Jag tycker att tiden verkar gå långsammare när man står på crosstrainern än när man springer
• Styrka B: Triceps pushup – Sidoutfall med hantlar (tufft att hålla upp hantlarna med armar som är trötta efter de smala armhävningarna, men det var bara att bita ihop) – Saxen
• Styrka C: Hantelrodd (känns som att jag snart måste gå ner dit de stora killarna håller hus... jag kör med 10 kg – tyngsta hanteln i ”min” styrkehörna – och jag tror att ryggen och armarna skulle klara mer) – Bred knäböj med hantlar från bröst – Raka ben och armar mot golv

Träningen resulterade i  597 förbrända kalorier efter att jag haft en snittpuls på 141.

Efteråt skulle jag delta i en KundaliniYoga-klass som jag faktiskt var ensam deltagare på. Vanligtvis brukar klassen besökas av 10-12 personer på lördagsförmiddagarna men det fina vädret måste ha lockat folk till utomhusaktiviteter istället. Fast det gjorde inte mig något. Instruktören höll ett riktigt bra pass där jag fick jobba en del med ryggen (som jag tyvärr har haft ont i sedan skolan startade igen), den fysiska och den inre styrkan, använde eldandningen i många övningar och stretchade gjorde vi också innan vi avslutade klassen med en längre vila.

På vägen hem märkte jag att det hade blivit gråare ute, men det stoppade inte oss från att åka till Nykvarn och titta på två fotbollsmatcher där Dennis systerson spelade. Först duschade jag dock och vi fixade även var sin sallad som vi sedan åt upp i regnet under den första matchen:

Mellan matcherna hade killarna en timmes paus så vi tog en sväng förbi Nykvarns bibliotek där några konstnärer/hantverkare hade utställning. Det var framförallt två konstnärer som jag var intresserad av: en ung tjej som jag hade spelat innebandy med och som hade sin första utställning idag och hennes pappa som jag också känner lite via idrotten. Båda hade vackra tavlor på väggarna och pappan hade även två intressanta skulpturer. Det var verkligen jättetrevligt att prata med dem båda och se vilka duktiga konstnärer de är.

Utställningen skulle stänga ungefär samtidigt som vi skulle vara tillbaka till fotbollsplanen igen, så vi åkte för att titta på svägerskans duktiga son igen. När vi stod där i regnet undrade jag lite vart solen hade tagit vägen... det blev ju en grå höstdag. Men pojkarna brydde sig inte om vädret. De verkade ha jättekul på plan och var naturligtvis väldigt lyckliga efter att de hade vänt underläge 0:2 till seger 3:2 i andra halvlek. 

Vi gratulerade systersonen innan vi åkte hem och nu är det vila som gäller resten av dagen. Snart väntar middag!

Helgen är äntligen här

Den inleddes med middag tillsammans med maken. Vi hade lite ris från igår så jag försökte komma på något för att kunna äta upp det. Jag hittade ett recept på FitnessFightens hemsida som jag hoppades skulle vara godare än lunchen och det blev den. Därför tänker jag dela med mig av receptet.

Snabbwok med nötfärs, ris och chilikeso

Ingredienser (1 portion = 365 kcal):
150 g - Nötfärs max 10% fetthalt

25 g - Ris

30 g – Broccoli

30 g – Morötter

20 g – Paprika

20 g – Tomat

50 g – Minikeso

1/2 msk – Chilipulver

1 tsk - Svartpeppar grovmalen

1 msk - Vatten

Tillagning:

Koka riset enligt förpackningen om du ej har det färdigt.

Bryn nötfärsen med 1 msk vatten samt svartpepparn i en stekpanna.

Skär ner grönsakerna och woka dem i en stekpanna med 1 msk vatten och blanda ner riset och nötfärsen och woka runt ett tag.

Blanda minikeso med chilipulver.

Middagen

Efter middagen skulle jag jogga och springa en del i jobbet (extra jobb) och efteråt tänkte jag köra FF-passet. Men joggandet blev mycket mer intensivt än vad jag trodde. Så pass att jag på 1 timme och 24 minuter förbrända 911 kcal (maxpuls 171, snittpuls 136) vilket också gjorde att jag var grymt hungrig efteråt.

Därför bestämde jag mig för att faktiskt hoppa över FF-passet och samtidigt äta ett lite större kvällsmål denna fredag. Nu har jag både motionerat och ätit klart för idag, så här kommer matrapporten:

• Frukost: Yoghurt & kvargcreme med kanel samt müsli och blåbär
• Lunch: Kycklinggryta med curry och banan med ris samt grönsaker
• Mellanmål: Vaniljcreme med ljummen kanel-äppelpytt toppad med blåbär och hallon
• Middag: Snabbwok med nötfärs, ris och chilikeso
• Kvällsmål: 1/2 portion Snabbwok med nötfärs, ris och chilikeso

Vissa maträtter är godare än andra

Idag har jag använt tre recept som jag inte testat förut. Den ena smakade tyvärr inte bra: Kycklinggryta med curry och banan med ris samt grönsaker. Den verkade ganska bra till sista steget då jag skulle ta pannan från spisen och röra ner kesellan. Jag måste tyvärr säga att kvargen förstörde rätten. Jag ogillar verkligen att slänga mat och orkade inte heller laga något annat till lunch, så jag åt upp den, men kommer aldrig mer laga denna rätt.

Som tur var, var frukosten och mellanmålet jag provade idag godare. Så här kommer två korta och enkla recept.

Frukost: Yoghurt & Kvargcreme med kanel samt müsli och blåbär (ca 311 kcal)

 

1,5 dl  – Lättyoghurt naturell 0,5 %
100 g – Kvarg
50 g – Müsli
20 g – Blåbär
Kanel

Blanda yoghurt med kvarg samt kanel. Toppa med müsli och blåbär.

Mellanmål: Vaniljcreme med ljummen kanel-äppelpytt toppad med blåbär och hallon (ca 118 kcal)

Ingredienser:

140g kvarg

30g äpple

10g blåbär

10g hallon

Lite kanel

1 tsk vaniljpulver (Ekologiskt Bourbon vaniljpulver odlat på Madagaskar. Inga tillsatser.)

Gör så här:

Vispa ihop kvarg med 1tsk vaniljpulver

Tärna äpplet och lägg i en kastrull med lite vatten i botten, strö på kanel och värm runt det

Lägg upp cremen i en skål, toppa med äpplena samt blåbär & hallon

Jag använde faktiskt 60 g äpple så jag tror att mitt mellanmål innehöll 130 kcal istället för 118, men det är nog lugnt. ;o) Nu måste jag börja fundera på vad vi ska äta till middag här hemma. Ska jag satsa på något jag har provat förut eller ska jag fortsätta experimentera? Helst vill jag att någon annan ska laga mat åt mig...